每天吃200-300克水煮青菜最合适啊！这量既能补充维生素又不会吃撑肚子。要是顿顿吃500克以上，胃里像塞了石头似的难受。特别是肠胃不好的人，吃多了反而伤身体。记住这个数，吃多伤胃吃少浪费钱。

为啥是这个数？因为水煮青菜里每100克有2.8克膳食纤维，吃300克刚好补够全天需求的12%啊！中国居民膳食指南说每天要吃300-500克蔬菜，但水煮青菜水分多，实际有效成分没炒菜多。要是吃500克，相当于吞了半斤纤维素，胃得加班消化两小时。比如早上吃200克配粥，晚上再吃100克拌豆腐，这样分两次吃最舒服。过量的话，纤维素和矿物质在胃里挤来挤去，容易胀气打嗝。有研究说，每天超过400克水煮青菜，肠胃疾病发作概率涨了30%。所以记住这个数，吃多伤胃吃少浪费钱。