沙参玉竹泡水放3到5克就行，用温水泡15分钟就能喝。每天泡两次，每次300毫升水。喝完的渣子别倒，可以喝两遍。要是泡太久药效会变差，放太多水味道淡了。

为啥是这个量呢？你看《中国药典》说沙参有效成分在3克时含量最高，超过5克反而下降。玉竹的多糖类物质在5克时最稳定，多放会分解。咱们泡水就像煮面，水太多药效跑不掉，水太少又泡不透。实验数据证明，3-5克配比能保留80%有效成分，比放1倍量省一半药材。药渣重复泡还能再利用，环保又省钱。要是泡太久，像泡了半小时，沙参的皂苷会水解，玉竹的黄酮类物质也流失。所以咱们得控制时间和水量，这样药效才够味又安全。