四个人喝的话沙虫干要放四个人半两到一两，煲一五到两小時。先泡发再煲汤，水要没过沙虫干两指高，中途别加水。

因为沙虫干吸水后会变多，像这样半两能变成两三两，所以先泡发再煲，不然容易煮不烂。数据说500克要煲两小时，但加水多的话可以少一点，比如水多的话可以少半小时，这样汤才够味。沙虫干泡发后要倒掉水，不然汤会腥。有人试过用高压锅，二十分钟就熟了，不过要控制水量。像这样四个人喝的话，半斤沙虫干刚好，煲够时间汤才够浓。