沥米饭的含糖量要看具体做法啦。有的地方做沥米饭会少放糖，用糯米或者普通米煮的话糖分就少些；要是加了红枣、花生这些甜味料，含糖量就会高些。一般来说啊，没额外加糖的沥米饭，每100克大概含5-8克糖，比白米饭稍微高一点，但不算特别甜。

为啥是这个数啊？首先普通白米饭煮出来含糖量大约3-5克，沥米饭因为要淋糖汁或者加糖炒料，所以糖分增加。比如广东有些做法是淋蜂蜜水，每勺蜂蜜大概含17克糖，淋两勺就加了34克。不过要是用红糖或者白糖炒制，用量更少。根据《中国食物成分表》2022版数据，100克糯米饭含糖量7.8克，比普通大米饭高2克左右。要是加了坚果的话，比如花生含糖15克/100克，腰果含糖21克，这些也会拉高整体糖分。不过要是用少糖米种或者控制糖汁量，还能把含糖量控制在8克以内，适合控糖的人吃。