100克沙拉酱大概有300到500大卡，具体看种类。蛋黄酱最油，千岛酱带果酱更甜，油醋汁最清爽。吃沙拉时选低脂款能省不少卡路里。

为啥是这个数啊？因为不同酱料脂肪含量差挺大。比如蛋黄酱每100克含30克脂肪，千岛酱35克，油醋汁才5克。脂肪每克9大卡，30克就是270大卡，加上糖分和添加剂就到300大卡以上。商家用不同油和配料调整口感，所以热量波动挺正常。像低脂版蛋黄酱脂肪砍到15克，热量就降到135大卡。但要注意包装上写的营养成分表，有些酱料加了增稠剂和防腐剂，热量可能不低。