自己做的梨膏能放多久要看保存方法。密封好装在玻璃罐里，放在阴凉干燥处能保存1到3个月。开盖后最好放冰箱冷藏，这样能再保鲜1个月左右。吃的时候要是发现颜色变深或者有酸味，就不能再吃了。

保存时间跟保存方法有关，密封阴凉避光能放1-3个月开盖后冷藏放1个月。食品科学说温度每升高5℃保质期就缩短1天，所以夏天要特别注意。有研究显示25℃湿度70%环境下梨膏1个月就会开始变质，而冷藏到4℃能延长到3个月。之前有人测过，没密封的梨膏两周就长霉斑了。装罐时如果罐子没擦干，残留水汽也会让膏体变稀发霉。所以关键要密封好、存阴凉、开盖冷藏，这样才不会坏得快。