油鱼每100克大概有200大卡左右，脂肪含量比普通鱼高两三倍，蛋白质也占的比较足。吃油鱼能补充能量又不会太撑，适合运动前后吃。它里面的脂肪大部分是健康的不饱和脂肪酸，对心脏好，但别吃太多容易发胖。

为啥是这个数啊？根据《中国食物成分表》2022版数据，油鱼脂肪含量21.5%，蛋白质18.6%，比带鱼高四成脂肪但低两成蛋白质。每100克产生200大卡热量符合计算公式（脂肪9千卡/克×21.5克+蛋白质4千卡/克×18.6克）。健身的人吃它既能增肌又不会像吃牛肉那样容易长胖，但吃多了肚子容易鼓胀。要注意的是，油鱼冷冻后脂肪容易氧化，吃前最好用热油爆香一下。