法夏煲汤一般放5到10克就够啦。这个量既能去湿气又不至于太猛，就像吃火锅配解腻菜一样，刚好中和汤的油腻。要是放太多法夏，汤会变得太苦太涩，可能还会让舌头麻麻的。记住这个量，汤才好喝又有效。

为啥是这个量呢？首先法夏是中药材，药典说每剂药最多用15克，煲汤的话少放点更安全。中医讲究"药不过三钱"，三钱等于15克，所以5到10克刚好是三分之一到二分之一。比如500克排骨汤，放5克法夏能去腥又不抢味，10克的话湿气重的体质才合适。要是像有人放20克，就像泡茶放两包茶叶，汤会发苦发涩。而且法夏含挥发油多，放多了容易让汤烧焦，特别是砂锅煲的时候。所以老中医都教我们"少即是多"，这个量刚好平衡了药效和口感。