油饼热量大概每100克三百到三百五十大卡左右，具体看怎么做。比如用油多刷的油饼热量能到三百五十大卡，少刷油的可能三百大卡出头。要是加糖或肉末，热量还能涨个几十大卡。早上吃两个油饼，差不多三百大卡到四百大卡。

为啥是这个数啊？首先油饼主要成分是面粉和油，面粉本身热量不低，每百克大概三百大卡。但油饼要经过高温油炸，油温一般在一百八九十度，油会吸收更多热量。比如用花生油做，每百克油本身九百大卡，油饼里油占十五到二十克，这部分就贡献了一百五十到两百大卡。要是加糖，每克糖四大卡，二十克糖就是八十大卡。肉末的话，肥肉部分热量更高，一百克肥肉九百大卡，油饼里放二十克肥肉就增加四十大卡。综合起来，普通油饼三百大卡，刷油多或加料就到三百五十以上。比如某品牌油饼包装上写每份（两个）三百四十大卡，和计算结果差不多。不过有些小摊做的油饼油刷得厚，可能到四百大卡往上了。