虎皮青椒热量低，每100克大概20-30大卡，吃多了也不怕胖。因为青椒本身水分多，热量低，而且虎皮处理会让水分流失，所以卡路里更低。比如炒菜放两三个就够，比黄瓜高一点，但比西红柿低。吃的时候别炒得太油，这样热量才控制得住。

因为青椒本身水分多，热量低，而且虎皮处理会让水分流失，所以卡路里更低。根据中国食物成分表数据，每100克虎皮青椒含17大卡蛋白质、0.8克脂肪，碳水含量不到5克。比如炒菜放两三个就够，比黄瓜高一点（黄瓜每100克9大卡），但比西红柿低（西红柿每100克25大卡）。吃的时候别炒得太油，这样热量才控制得住。比如用蒜蓉清炒，油量控制在5毫升以内，整体热量加起来不到50大卡。要是加肉末就另当别论了，这时候热量可能翻倍。