煎鹅肝一次吃三到五克就够啦 全熟但得保持粉红色肉芯 不然太干没口感

为啥是这个量呢？分量少是因为热量高啊 每百克三百大卡 胆固醇占日需量四成 吃多伤身啊 煎的时候得用中火啊 三分钟能把鹅肝煎透啊 表面金黄里头粉红啊 这样才符合法餐标准啊 数据来自法国美食协会大前年报告啊 鹅肝脂肪含量65%啊 肉质太厚会变硬啊 所以得控制厚度啊 煎完配红酒酱啊 解腻又提香啊