煮汤圆得看大小，直径5厘米的煮8分钟，直径3厘米的煮6分钟，中间要翻动两次，这样不粘锅还能熟透。自己包的汤圆热量比市售高，糯米粉每100克350大卡，肉馅200克300大卡，总热量500-600大卡一个。

煮汤圆时间根据大小不同，直径5厘米的煮8分钟直径3厘米的煮6分钟中间要翻动两次这样不粘锅还能熟透。自己包的汤圆热量比市售高因为糯米粉热量高每100克350大卡肉馅200克300大卡总热量500-600大卡一个。煮的时候要看着锅底别糊了，水开下锅再计时，煮两遍更保险。市售汤圆用淀粉改良，煮3分钟就熟，但自己包的糯米皮要久煮才Q弹。比如直径5厘米的煮8分钟，中间翻动两次防止粘锅，再煮1分钟让馅料熟透。数据来源中国食物成分表2022版，糯米粉热量350大卡/100克，猪肉馅热量230大卡/100克，芝麻馅热量500大卡/100克。所以肉馅汤圆500大卡左右，芝麻馅600大卡以上。煮汤圆时间比市售长但口感更好，自己包的皮薄馅足，热量自然更高。