自己做的草莓酒能放多久啊？首先别慌，一般密封好的能存1-2年，开瓶后冷藏的话能再撑3-6个月。要是喝不完就别放太久，容易变质发霉。

保存时间看密封和温度，一般能放1-2年。为啥呢？温度别太高，15度以下最好，微生物就老实了。而且草莓酒里糖分高，酒精浓度在12%以上能当防腐剂用，就像老话说的"酒是陈的香"。不过开瓶后容易进空气，醋酸菌就趁机搞事情，喝起来会发酸发苦。有研究说酒精度低于15%的果酒，在20度环境下每过三个月，酸度就涨5%左右。所以开瓶后最好用密封罐二次保存，喝多少倒多少。要是发现酒液变浑浊或者冒泡，赶紧倒掉别犹豫。