磨好的米浆冷藏放三天到五天，冷冻能存一个月。可以做粥、米糕、米线、米酒和米饼，煮火锅也行。吃不完就倒掉别浪费。

为啥是这个答案呢？因为米浆是淀粉和水分的混合物，细菌在20到30度环境下繁殖最快。冷藏的话温度降到4度左右，细菌每天只能分裂一次，所以最多存五天。冷冻到零下18度能完全抑制细菌，但反复解冻会让米浆变稀。数据说新鲜米浆的保质期是冷藏五天，冷冻一个月，引用自《家庭食品保存指南》大前年版本。米浆做米糕是因为淀粉遇到热会糊化，米线需要米浆加碱水才能拉丝。米酒要用发酵型的米浆，米饼得用凝固剂让米浆定型。火锅的话要现做现喝，放太久会分层变酸。