泡打粉两小匙大约六克，换算过来十毫升。两克泡打粉差不多三毫升。小匙容量通常五毫升，乘以密度系数就能换算。不同品牌泡打粉重量可能差两三克，但大致误差范围在十 percent以内。

为啥是这个数啊？首先小匙标准容量是五毫升，两小匙就是十毫升。泡打粉密度约0.6克每毫升，十毫升乘以0.6等于六克。反过来算两克的话，两除以0.6就是三点三毫升。不过有些泡打粉吸湿性强，实际重量可能轻一点。比如某品牌测试数据，五毫升装泡打粉实际重4.8克，密度0.96克毫升，这时候两小匙就是9.6克。但常见低密度泡打粉多在0.5-0.7克毫升之间，所以误差范围大概在四到八克之间。换算毫升时同样道理，两克除以密度系数，结果会随密度变化在2.7到4毫升之间浮动。不过厨房里不用太纠结，多放少放影响不大。