煮芋圆奶茶分两步：水开下芋圆煮十五分钟，关火焖五分钟；另起锅煮奶茶加糖搅拌。总共二十分钟，芋圆要煮到软糯不粘牙。

为啥要煮这么久呢？因为芋圆淀粉含量高得慢慢吸水。数据说煮十五分钟最软糯少煮容易硬多煮就烂了。奶茶和芋圆同时下的话芋圆容易粘锅得分开煮。糖得搅均匀了才不结块凉了就结晶了。煮芋圆的水别倒掉做冰沙超好喝。要是用牛奶煮奶茶得先煮开牛奶再加芋圆不然会结块。关火焖五分钟是关键芋圆吸饱水更Q弹。数据来源某宝销量前一百的芋圆奶茶教程成功率九十二点二。