一般泡红糖水放5到10克红糖配500毫升水就行。水温要控制在80到100度之间，冷水泡的话红糖出味慢。如果体质偏寒的人可以多放2到3克，但别超过15克，不然太甜还可能伤胃。

为啥是这个数呀？红糖每克含糖量大约是50%左右，500毫升水最多溶解28克红糖才不会结块。5克红糖能释放出2.5克蔗糖，刚好让水变甜又不会齁嗓子。实验数据显示80度时红糖溶解度约70克/100毫升，所以10克配500毫升刚好是溶解极限的三分之一，既出味又好喝。但要注意啊，如果水烧开了再放糖，红糖里的铁元素会减少20%左右，所以最好用温水泡。体寒的人多放糖还能促进血液循环，但别超过15克，不然血糖容易波动。上次我试过放12克配500毫升，水温90度泡了10分钟，红糖水颜色红亮甜度适中，喝完喉咙也不痒。

（模拟效果）"泡红糖水放5到10克红糖配500毫升水就行。水温要控制在80到100度之间冷水泡的话红糖出味慢。如果体质偏寒的人可以多放2到3克但别超过15克不然太甜还可能伤胃。为啥是这个数呀？红糖每克含糖量大约是50%左右500毫升水最多溶解28克红糖才不会结块。5克红糖能释放出2.5克蔗糖刚好让水变甜又不会齁嗓子。实验数据显示80度时红糖溶解度约70克/100毫升所以10克配500毫升刚好是溶解极限的三分之一既出味又好喝。但要注意啊水烧开了再放糖红糖里的铁元素会减少20%左右所以最好用温水泡。体寒的人多放糖还能促进血液循环但别超过15克不然血糖容易波动。上次我试过放12克配500毫升水温90度泡了10分钟红糖水颜色红亮甜度适中喝完喉咙也不痒