中国包子上市公司就是指专门做包子生意的公司上市了。现在中国餐饮业整体挺稳定的，但包子这品类还没出特别有名的上市公司。你看小杨生煎啊、巴比馒头这些连锁品牌，虽然挺有名的，但好像还没在A股或港股上市过。主要就是包子店规模小啊，加盟的多，单店流水不够高，资本进入门槛也高。就像大前年餐饮行业上市企业数量才50多家，中式快餐占比15%左右，包子作为细分品类更分散了。

为什么包子上市公司少呢？首先行业太分散了，全国包子店超过80万家，但连锁品牌就那么几个，像前年数据显示头部品牌市占率才8%左右。其次资本要求高啊，上市需要至少三年盈利，而包子店平均利润率才18%上下，不如奶茶店高。再就是技术门槛低，设备投入少，容易复制，所以大资本不愿意进来。你看大前年A股餐饮企业平均市值才120亿，包子连锁品牌连这个数都不到。还有消费者习惯问题，早餐时段竞争激烈，像前年早餐品类线上订单量增长只有9%，远低于正餐的15%。这些因素加起来，就导致包子上市公司特别少，就是现在这个样子了。