芒果雪媚娘冷藏的话大概能放3到5天，密封保存好别沾水。如果放常温的话当天就要吃，放超过半天就软塌塌的。冷冻的话可以存一个月，吃之前要微波炉热一下才软糯。

因为芒果雪媚娘含糖量高，水分也多，细菌容易繁殖。冷藏的话温度在4度左右，微生物繁殖速度会慢很多，所以能撑到五天。比如糖水蛋糕放三天就发霉，雪媚娘含糖量更高，但水分比蛋糕多，所以变质速度介于两者之间。密封保存能隔绝氧气，减少氧化变黄的可能，比如用保鲜膜包紧再套塑料袋。冷冻的话温度降到-18度以下，细菌会休眠，但解冻后糖分会重新结晶，导致口感变硬。所以冷冻超过一个月的话，微波炉热的时候要加两勺水，让糖分重新融化。另外如果发现表面有白霜或者有酸味，说明已经变质，不能吃了。