芝士片放冰箱一般能放1到2周真空包装的可能更久点拿出冰箱可以直接吃但要看保存情况。如果发现芝士片变硬发黏或者有酸臭味就不能吃了。芝士片拿出冰箱后最好别马上吃先放常温半小时让味道散一散更香。芝士片要密封保存避免和其他食物串味特别是气味重的比如洋葱味。

因为不同芝士的成分不同有的含盐高有的含糖多所以保存时间不一样。美国农业部数据显示普通芝士冷藏保存期是7到14天真空包装可达1个月。芝士片拿出冰箱后如果表面有水汽要擦干再密封保存。芝士片变硬是因为水分蒸发不是变质但口感会变差。保存超过2周出现异味说明已经滋生细菌比如"芝士片拿出冰箱可以直接吃但要看保存情况"这个说法存在风险。实验证明开封芝士片在10℃环境下细菌繁殖速度比常温快3倍所以及时密封很重要。芝士片直接吃没问题但最好在保存期内食用完。