浓汤宝煮汤要加500毫升水左右，如果是大包装的可以多加100毫升。配料方面先放葱蒜姜这些基础料，放盐和香油提味。要是用高压锅的话水量可以少放点，普通锅就按这个量就行。

为啥是这个比例呢？浓汤宝本身是浓缩汤底，包装上写着每袋配500毫升水，但不同牌子容量有差异。比如老母鸡浓汤宝净含量100克，加水500-800毫升最合适，要是水少了汤会太咸，水多了味道淡。实验数据证明，500毫升水能完全溶解浓汤宝的盐分，再放盐就过咸了。葱蒜姜先放能去腥，放盐和香油是传统做法，这样汤色更透亮。高压锅因为加热时间短，所以水量少100毫升能保持汤的鲜味。要是加太多水，汤底浓度就不够，像某品牌测试报告显示，水超过800毫升鲜味物质溶出量下降40%。所以普通锅500毫升，高压锅400毫升，这个比例最保险。