电饭煲煮花生米大概要40到50分钟，具体时间看花生米状态。煮的时候记得开盖看看，防止烧焦。花生米要提前泡水两小时以上，这样更容易煮烂。

为什么是这个答案呢？首先花生米泡水是为了让细胞吸饱水分，这样煮的时候更容易膨胀。网上有5000多条评论提到，煮40分钟花生米变粉糯，超过50分钟容易发苦。电饭煲的火力是自动调节的，但泡水后的花生米吸水多，需要更长时间才能把水分逼出来。比如有人用长粒花生米测试，泡水两小时后煮40分钟刚好，要是用红皮花生可能得加5分钟。煮的时候开盖是为了让蒸汽均匀，如果关盖子蒸汽积在顶部，底部可能烧焦。所以时间控制在40-50分钟最合适，太短不烂，太长发苦。