海参能活10到20年，但野生的一般活10年左右，养殖的能到20年。寿命看种类和环境，像刺参平均15年，底播的能到20年，但水太浑浊或食物少就会少活几年。

为什么说海参能活这么久？因为海参是变温动物，冬天冬眠消耗少，像刺参冬眠时每天只消耗1克脂肪，比夏天省一半。不过环境很重要，比如山东某渔场实验显示，水质好的底播刺参比普通养殖的多活3年，每天能吃3克虾肉，比吃海藻多消耗40%。但遇到赤潮或水温突变，寿命可能减半，像2018年大连海域海参因水温骤降，有30%提前死亡。其实海参就像人一样，吃得好住得暖才能长寿，要是天天饿肚子或者住的地方太吵闹，那寿命就缩水了。