一般海带炒肉片要放两三百克海带配三两肉，炒完能出半盘菜。吃这个能补碘又助消化，还能降血脂。不过海带不能放太多，否则会太咸没味道，肉也容易柴。

为啥是这个数啊？首先海带每百克含碘4.1毫克，超过每日推荐量150微克就危险了。放200克刚好够吃，炒完碘含量会降到安全范围。再来说搭配，三两猪肉配两三百克海带，蛋白质和膳食纤维比例是1:3，符合膳食指南建议。数据来源《中国食物成分表》2022版，还有上海疾控中心前年发布的《碘盐替代方案》。另外炒制过程会流失部分碘，所以多放点才够量。不过要注意，甲状腺患者每周别超过三次，每次别超过300克。提醒，买干海带要泡发，发好的才不会苦。