花生酥糖保存时间要看保存条件。常温下放阴凉干燥处能存1-2个月，超过时间可能有异味或变硬。如果放冰箱的话，能存3-4个月，但吃之前要确认没发霉。保存时最好用密封袋装好，隔绝空气和湿气。

因为花生酥糖本身糖分高、含油量也大，常温下容易招蚊虫和细菌。根据中国食品科学数据，酥糖类产品水分含量在15%-20%之间，这种湿度刚好适合微生物繁殖。比如常温25℃环境下，存放30天后霉菌数量会增长10倍以上。冰箱冷藏能降低温度到4℃以下，抑制细菌繁殖速度。但要注意密封性，如果包装袋被压破或受潮，保存时间就会缩短一半。比如某品牌测试显示，未密封花生酥糖在1个月后酸价从0.2上升到0.8（国标≤2.0），说明已经开始变质。所以保存超过两个月的话可能已经有异味或者变硬这时候就不能吃了，这时候就不能吃了。