淡奶油60ml大约等于72克，而60克淡奶油大约是50ml。这个换算主要看淡奶油的密度，通常淡奶油密度是1.2克每毫升，所以60ml乘以1.2就得出72克。反过来算60克的话，用60除以1.2就得出50ml。不过实际操作中容器可能有误差，比如摇匀不彻底或者温度影响，所以最好用厨房秤精确称量。

爱好者的话解释是这么回事。淡奶油的密度跟水不一样，水是1克每毫升，淡奶油比水重点。根据科学数据，市售淡奶油的密度一般在1.1到1.3克每毫升之间，我这里用中间值1.2来算。先说60ml等于多少克：60ml乘以1.2克就是72克。反过来算60克的话，60除以1.2等于50ml。不过要注意的是，如果淡奶油比较稀或者有空气混进去，实际体积可能跟计算值差几毫升。比如我上次做蛋糕的时候，用60克淡奶油量出来可能接近55ml，因为容器壁沾了点奶油。还有温度因素，冷藏的淡奶油密度可能比室温高一点，所以夏天和冬天换算可能有细微差别。的时候可能会有句子合并，比如“淡奶油的密度跟水不一样”和“水是1克每毫升”可能会连成一句，或者“60克除以1.2等于50ml”后面接“不过要注意的是”变成“不过要注意淡奶油稀的话”。