淹三十个鸡蛋用一百克盐腌二十个用六十克盐盐和鸡蛋比例是一比十五到一比二十。

通常腌蛋盐量占鸡蛋重量百分之五到百分之十每斤鸡蛋用四十五克到六十五克盐三十个鸡蛋总重约一千五百克按最低五 percent算需要七十五克盐但家庭做法可能简化成比例一比十五到一比二十这样计算更方便对吧二十个鸡蛋一千克按比例用六十五克盐四舍五入成六十克更省事对吧腌蛋时间要二十天以上盐多会发苦盐少容易坏所以这个比例最合适对吧