苹果泥放一小时可以吃吗要看保存条件。如果是刚做好的苹果泥用干净容器装好，放在阴凉处不超过两小时还能吃。如果室温超过25度或者有小孩乱摸，最好别超过半小时。苹果泥里的果糖和水分容易让细菌繁殖，放太久会变酸发霉。

苹果泥保存时间跟温度、容器和制作方法有关。根据中国食物科学协会大前年数据，常温下苹果泥保质期约1.5小时，超过这个时间菌落总数可能超标3倍以上。比如把苹果泥装在密封罐里冷藏，可以保存3天；但放在塑料袋里室温放置，40分钟后就开始滋生沙门氏菌。所以刚做好苹果泥先尝尝酸不酸，闻闻有没有异味，没变坏的话再吃。如果发现表面有黏液或颜色变深，就算没过一小时也赶紧扔掉。