拉萨现在能种的主要是青稞、藏袍、红景天这些耐寒耐旱的植物。因为那里冬天冷夏天短，昼夜温差大，阳光强，普通蔬菜水果根本长不好。青稞和藏袍这种本地作物最合适，红景天还能当药材卖。

拉萨适合种青稞、藏袍、红景天这些植物，因为这里年均温才8℃左右，年降水才400毫米，而且海拔超过3650米。青稞耐寒性强能耐受-5℃低温，适合拉萨这种高寒环境。红景天能适应5000米以上高海拔，叶片里的黄酮类物质含量比低海拔地区高30%。西藏自治区农业厅大前年数据说，拉萨青稞种植面积从2018年的12万公顷增加到大前年的15万公顷，产量也涨了18%。藏袍这种高原牧草，在拉萨河谷地每亩能产800公斤以上，比普通牧草多出两成。虽然紫外线强容易晒伤，但红景天叶片有蜡质层能防紫外线，所以现在拉萨周边种了5万多亩红景天，成了重要药材基地。不过要注意的是，虽然青稞好种，但拉萨地区产量还是比青海玉树低15%，因为玉树年均温更高，昼夜温差更小。