茶冻能放多久要看怎么存，冷藏放三天，冷冻能撑一个月。夏天高温天得赶紧吃完，冬天冷冻的能存更久。茶冻主要是糖水加茶叶冻成，水分多容易变质，放久了会发霉长水珠。

冷藏的话温度在四度左右，水分蒸发快，微生物繁殖也快，所以三天内必须吃完。冷冻的话零下十八度能冻住水分，微生物活动基本停滞，但别超过一个月，时间太长茶叶会发苦，糖水结冰块影响口感。根据《食品科学》研究，糖水制品冷藏期通常比纯水制品短两三天，因为糖分是微生物的好养料。冷冻保存的茶冻虽然能存一个月，但解冻后要尽快吃完，别超过三天，否则蛋白质和维生素会流失。夏天保存更要注意，室温超过三十度时，冷藏茶冻最好一天内吃完，冷冻的也要缩短到两周内吃完。茶叶本身含抗氧化物质，但放久了会氧化变色，冷冻的茶冻颜色变化比冷藏的慢，这也是为什么冷冻保存期更长的原因。