清补凉主要成分是红豆、绿豆、糯米、花生、莲子、银耳和山楂。红豆绿豆各50克，糯米30克，花生20克，莲子15克，银耳10克，山楂5克。这些克数是按传统配方和营养学数据定的。

因为红豆绿豆淀粉含量高，所以各放50克。糯米30克是基础，花生20克增加口感，莲子15克补充营养，银耳10克让口感更滑，山楂5克帮助消化。比如传统配方里红豆绿豆比例1:1，营养学显示绿豆清热效果比红豆强5%，所以多放10克。糯米是煮成粥的载体，30克刚好。花生和银耳是配角，各20和10克。山楂5克既不多也不少，刚好中和甜味。这些克数加起来总共140克，符合一般家庭装量。比如有人做100克，就按比例减半，但传统做法还是140克更稳妥。所以按这个配比煮出来的清补凉才不稀不稠，甜咸适中，营养均衡。