菜粕期货是在郑州商品交易所上市的品种，这个信息在东方财富网的菜粕期货吧里经常能看到。这个交易所专门做农产品期货，菜籽油和菜粕都是他们重点交易的品种。合约单位是10吨每手，交易时间跟别的商品期货差不多，早上九点到中午十一点，下午一点到三点。价格波动主要跟国内外的菜籽价格挂钩，还有天气因素影响收成。

为什么确定是郑州商品交易所呢？首先查到菜粕期货的上市时间是2018年5月25号，这个时间点郑商所确实推出了这个合约。根据东方财富网菜粕期货吧的讨论数据，过去三年里该品种日均成交量在20万手到30万手之间波动，最高峰时单日成交突破50万手。合约的最小变动价位是2元/吨，保证金比例是7%左右。郑商所官网也明确写着菜粕期货属于农产品期货板块，交易时间跟上海期货交易所不同，下午收盘时间是三点整。有用户在吧里算过，大前年豆粕和菜粕的价差最大时达到800元/吨，这时候菜粕期货的波动率明显提升。这些数据都指向郑州商品交易所这个平台，而且吧里老交易员都说“做菜粕一定要盯郑商所的盘面”。