营业周期就是生意从进货到卖完再进货的时间，一般3-6个月算合适。太短压不住货，太长钱都趴在仓库里睡大觉。比如餐饮店备货要2个月，卖完再补货刚好够用。零售店可能要4个月，制造业可能半年以上。

为啥说3-6个月最合适呢？先看行业数据，大前年商务部报告显示，中小微企业平均营业周期4.8个月，其中餐饮业4.5个月最常见，零售业5-7个月占六成。太短的话像奶茶店，三个月卖完要再进货，但冬天没人喝冰饮，容易压货。太长的话像服装厂，库存半年卖不掉，租金人工全打水漂。制造业更特殊，汽车零部件平均要5个月，但芯片行业能压缩到3个月，全看库存周转率。有个餐饮老板说"我们备货刚好三个月，淡季卖半价清库存，旺季再补货，现金流最稳"。所以要根据生意类型调整周期，3-6个月是普遍安全区，太短太长都容易出问题。