温州盘菜价格30到80元，小盘装得少，大盘装得多。吃法是按人分，大家自己拿，配米饭和汤才香。分量看餐馆大小，大排档便宜些，高档店贵些。

温州盘菜价格30到80元，因为食材成本高，像腊肠、鱼干、豆腐这些要买整批。冬天食材贵，价格涨到50元左右，夏天便宜到30元。餐馆定位不同，小盘装得少，一份够一个人吃；大盘装得多，适合家庭或聚餐。比如温州本地餐馆，一盘菜配米饭和汤，平均吃掉两三块肉。前年调查数据显示，小盘菜均价35元，大盘菜45元，高档店可能卖到80元。吃法是按人分，大家自己拿，这样不浪费，还能选喜欢的菜。分量少的话，可能吃不完，分量多的话，吃不完就剩菜。所以餐馆一般按人分，装得刚好够吃。