在滕州卖菜煎饼一天卖100个左右，每个赚2块钱，一个月能赚6000块左右。淡季可能少一半，旺季能翻倍，关键看位置和手艺。

为啥是这个数呢？先说成本，面粉鸡蛋油这些材料加起来每份成本1块5，摊煎饼的油钱另算。滕州人平均消费水平中等，煎饼卖2块算合理价，多加火腿肠或鸡蛋能涨到3块。比如冬天下午3点到5点卖得少，月均300天算，淡季就1500块；夏天中午到晚上忙，月均450天算，能到27000块。人工和租金占20%，算下来年利润大概4万到8万。不过街边摊多，好位置月入过万不稀奇，差位置可能就3000块。说个真实例子，有个摊主说“去年夏天卖500个一天，淡季就100个，全年赚了8万多”。