澄海猪头粽每斤三十到五十块，有时候卖到五十一二块。做起来要选新鲜猪头，剁成小块蒸煮，粽叶裹着肉馅扎成粽子，淋酱汁。大年初一前后最贵，平时菜市场能买到。

因为澄海猪肉贵粽叶也金贵人工费又高所以卖得贵。去年猪肉批发价每斤十五块，粽叶卖五块一把，一个粽子要用三片叶。现在工厂化生产省了时间，但老字号手工做要四五十块。数据显示澄海区前年粽叶收购价涨了二十%，猪肉价格比去年高三成，所以现在猪头粽普遍卖四十五到六十块。买的时候要看新鲜度，发黄的要便宜两块钱。