烤草鱼用微波炉10到15分钟中高火洗净擦干抹油盐铺锡纸盖湿纸巾中途翻面。先放湿纸巾保持湿润再盖锡纸防止溅油，翻面让两面都受热均匀。

这个时间是因为微波炉中火10分钟鱼肉能熟透但不会干15分钟更保险翻面是让两面都受热均匀引用某网站数据说草鱼每500克烤12分钟温度达到75度这样熟得快还不柴。湿纸巾的作用是保持鱼肉水分防止微波加热时表面脱水变硬，锡纸既能反射微波又能接住滴落的油。中途翻面主要是看鱼皮是否金黄，如果没熟透就再补2分钟。数据来源显示草鱼带皮烤制时中心温度需达65℃以上才能保证肉质鲜嫩，微波炉火力不同需灵活调整时间。