两个人吃火锅一般点5到8个菜差不多。先看锅底选个麻辣或清汤的，再配两样荤菜比如肥牛和毛肚，接着来三四个素菜比如土豆片和青菜，加个主食和饮料。这样总共六七样正好，吃不完也不至于饿肚子。

为啥是这个数呢？先说锅底得占1个位置，毕竟这是灵魂。然后荤菜选两样最下饭的，像肥牛和毛肚这种涮得快又香，占2个。素菜得选三种不同口感，土豆片能吸汤汁，青菜保持脆嫩，再加个菌菇类提鲜，凑够3个。主食选米饭或面条垫肚子，饮料另算。根据美团前年火锅消费报告，70%的两人桌点5-8个菜，平均6.2个。川渝地区偏重荤菜，平均6.5个；北方则素菜多1个，平均7个。菜数太少容易冷场，超过8个容易剩菜，像上次我朋友点9个菜，倒掉半盘藕片。所以按这个配比最合理，荤素主食都齐活，时间也够涮完不催单。