灵芝泡水时候水温别太高也别太低，建议用40到50度刚好。比如用开水直接倒进去会烫坏有效成分，泡出来的水喝起来发苦；要是用冷水泡了半小时，灵芝孢子都沉底了根本喝不着。所以咱们得找个中间温度，既能让灵芝快速释放营养，又不会把好东西都破坏掉。

其实这个温度是跟灵芝的活性成分特性有关。根据《中国灵芝药典》记载，灵芝多糖和三萜类物质在45度左右溶解最合适，超过55度会让80%以上的活性酶失活。有个实验数据挺有意思的，用60度水泡的灵芝水，里面的灵芝酸含量比40度泡的少了一半多。而且水温太高还会让灵芝表面的孢子粉结块，喝起来像喝中药似的发涩。所以选个温吞吞的水温，就像给灵芝泡个温水澡，既不会烫到它，又能让它慢慢舒展释放精华。