超过三年可以起诉了，这个时间是根据法律规定的诉讼时效来的。如果对方没还钱，超过三年就不能告了。要是书面借条或者有转账记录的，可能可以延长时效。比如有人欠钱不还，三年后去法院，法官会问有没有催过债或者有没有书面证据。

这个答案是因为《民法典》第188条明确规定诉讼时效是三年，从知道或应当知道权利被侵害时开始计算。比如2020年借的钱，前年12月31日前起诉还有效，去年1月1日就失效了。法院统计显示，超过三年起诉的成功率不到20%，因为对方可能早就把钱花光了或者转移了财产。要是对方在2021年催过一次款，时效会重新计算三年，变成去年12月31日。但如果是口头借款，没有证据的话，超过三年基本没戏了。