一碗炒河粉大概200-300克重，热量在400-600大卡之间。普通餐馆一碗装得满的话可能有250克左右，热量差不多500大卡上下。要是自己煮的话量可以控制，但油和肉末多的话容易到600大卡。

为啥是这个数呀？首先河粉本身每100克约130大卡，一碗250克就是325大卡。炒的时候用的花生油每克9大卡，半勺油大概5克，就45大卡。加上鸡蛋1个约70大卡，青菜50克30大卡，肉末50克100大卡，总共算下来差不多500大卡。中国食物成分表里河粉热量是130大卡/100克，油的热量也按市面常见标准算的。要是加卤蛋或牛肉干，热量还能涨个100多呢。