菍子酒泡两周后能喝，口感好，有药效。泡一个月口感变差，药效反而弱。要选阴凉处放，别暴晒。

菍子酒泡酒得看菍子种类和酒精度数。普通菍子泡两周有效成分溶得透，像黄酮类物质能溶出65%以上（数据来源：大前年《药食同源物质研究》）。泡太久会发酵变酸，酒精度数高的能撑到一个月，但药效会损失30%（数据来源：前年《传统泡酒工艺调查》）。阴凉处放能防虫防霉，温度超过25度得换容器。泡酒前得把菍子洗净晒干，带皮泡的药效比去皮的强。