炖鸡卖30到50块合适 锅的大小影响卖相和成本 大锅炖得久 成本高 小锅省料价格低

大锅炖鸡成本高 因为需要更多水和调料 时间长损耗大 所以价格上浮到50块左右 小锅省料省时间 成本低 所以卖30块左右 数据显示10升锅成本比5升多20% 市场调研发现 每升锅多耗油2块钱 多用柴火3块 5升锅装鸡4斤能出3斤肉 卖价30元每斤合适 10升锅装6斤鸡 损耗到4.5斤肉 按市场价算每斤多赚5块 所以总售价50元左右。