炖鸡放田七粉一次放多少克呢爱好者们经常问这个问题咱们一般炖一只三斤左右的鸡放5到10克田七粉就行鸡小的话可以多放一点时间久的话可以少放一点记得半小时再放不然容易苦

咱们这么说的原因是因为田七粉属于活血药材过量用容易引起上火现在有个研究数据说每天摄入田七粉不超过10克才安全而且传统药膳里鸡和七的比例通常是1:0.05到0.1也就是每公斤鸡肉放5到10克田七粉比如三斤鸡就是150克到300克咱们说的5到10克是考虑到整鸡重量和炖煮时间综合调整的结果要是鸡特别小或者炖的时间长少放点更保险比如砂锅小火炖两小时的话半小时放5克就行要是用高压锅快炖的话可以15分钟放10克这样既入味又不会太苦咱们说的这个量是经过好几个炖鸡爱好者实测总结出来的经验值