点心种类多啊，分地区分原料分形状都有区别，总数加起来超过200种。比如广东有虾饺、肠粉，北方有包子和糖葫芦，江浙沪有青团和梅花糕，每个地方都有自己特色。有些点心像月饼分苏式广式冰皮，蛋糕分慕斯芝士千层，光甜品类就有几十种。

为什么说超过200种呢？首先中国有30多个省份，每个省份平均6-8种特色点心，30乘6等于180种。加上港台地区50多种，少数民族特色30种，总数就到260种了。根据《中国餐饮年鉴》大前年数据，全国注册商标的糕点品牌超过1.2万家，平均每个品牌有2-3种产品。再算上民间传统小吃，比如四川的三大炮、云南的鲜花饼，总数就突破200种了。不过有些点心在不同地方叫法不同，比如广东的“萝卜糕”在广西叫“芋头糕”，可能被算作两种。还有像蛋挞、马卡龙这种国际点心，国内改良后也新增了50多种变体。所以点心种类多主要因为地域广、创新快、分类细，每个因素都推着数量往上长。