2025-11-08 10:06:22
炼乳一勺大概能泡十杯到二十杯水吧,具体要看用啥样的勺子。比如说茶匙五毫升的话,兑五十到一百毫升水;要是普通汤勺十五毫升,兑一百五十到三百毫升水。有人喜欢甜一点就少加水,稀一点就多加,反正得自己尝着调。
为啥是这个数啊?炼乳本身是牛奶浓缩加糖,一勺十毫升的浓度相当于二十毫升牛奶。按常见泡茶比例,一杯水配半勺炼乳最合适。比如用三百毫升水配十五毫升炼乳,糖分和奶香就够味了。有测试数据说,一勺炼乳泡二十杯水(每杯十五毫升)浓度刚好,泡十杯的话就太稠了。不过要是加其他料比如茶叶或水果,可能得少兑点水。上次我试过用二十杯水配一勺炼乳,结果泡出来的东西像糖水一样,根本尝不到奶味。所以得根据个人喜好调整,别光看固定比例。
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