烤吐司一般得烤3到5分钟，具体得看面包片厚薄和烤箱温度。太短的话中间夹心没熟透，太长表面就糊了。新手可以先拿筷子戳一下，如果带点白芯就熟了，如果全熟了就赶紧取出来。

厚度不同时间就不同，比如1厘米的吐司3分钟足够，2厘米的得5分钟。烤箱温度得保持180度，上下火都要开。数据说每增加1厘米厚度，烤制时间得加30秒到1分钟。比如3厘米的吐司，先烤4分钟再翻面再烤3分钟。温度不够的话，表面焦了里面还是湿的。有个测试方法：用手指尖摸下面包片，能轻松按出小坑又不粘手就对了。记得烤完别马上开烤箱门，得等2分钟热气散了再拿。有个案例说有人烤了6分钟，结果外皮硬得像石头，里面还夹着水珠。温度太高的话，面包片表面会突然变黑，这时候得马上调低温度或者缩短时间。