蔓越莓开了能放多久呢，冷藏的话大概一周，常温三天到五天，最好尽快吃完。吃不完的记得放冰箱最底层，用保鲜膜裹紧瓶口，别让空气进去。如果发现果肉变软发黏，赶紧倒掉别犹豫。

因为蔓越莓里的霉菌和细菌遇到温度升高就会拼命长，冷藏能压着它们不让乱跑，所以能撑一周。常温下它们就像开了派对，三天到五天肯定完蛋。美国农业部说新鲜蔓越莓果胶多纤维硬，但放久了果胶变稀就像果冻化掉，细菌就钻空子了。冰箱温度得在零下二度到二度之间，我试过放七天还能吃，第八天就闻到酸臭味了。果肉变干硬邦邦的千万别硬嚼，会扎嗓子眼。