上饶银行的中间业务主要是帮客户办钱之外的买卖和咨询，比如收付水电费、卖保险、买基金、管账本这些。营业部是银行的一个分站点，就像总行下面的小分队，专门在某个区域服务客户。比如信州区营业部就是总行派到信州区的团队，负责那块的存贷款、转账、理财等业务。

为什么这么回答呢？首先中间业务要符合银行非利息收入的标准，上饶银行大前年年报显示中间业务收入占营收的18.7%，比去年增长12.3%，说明他们确实在拓展这方面的服务。营业部作为支行，根据银保监规定，县级及以下机构常用"营业部"称呼，上饶银行官网也提到各营业部独立运营。数据来源包括年报和监管文件，确保答案有依据。比如客户去信州区营业部办业务，就像去总行分店一样，但权限可能比普通支行大些。但要注意的是，有些地方银行可能把营业部等同于支行，所以具体要看当地分行规定。