烤箱烤白薯一般用1000到1500瓦的机器，温度调到180度左右烤40分钟差不多。要是用小功率烤箱得延长时间，比如800瓦的可能要烤50分钟以上。

为啥是这个瓦数呢？因为现在家用烤箱功率都在这个区间，比如美的、苏泊尔这些品牌，说明书上都写着1000瓦到1500瓦，这样温度稳定还能省电。白薯要烤出绵软口感得让内部温度均匀，大功率烤箱能更快升温，中途不用频繁开门看。根据能效标准，这个功率既能保证热效率，又不会让电费涨太多。比如用1500瓦烤薯，每小时耗电1.5度左右，40分钟大概0.75度电。要是用老式烤箱800瓦，得烤更久，耗电反而可能翻倍。所以选1000瓦以上烤箱最划算，温度够用时间也合适。